"Wijn & Welzijn: Hoe Vier Belangrijke Organen Baat Hebben bij een Goed Glas"



Voor mijn 20e wijnblog dook ik eens in de gezondheid –

Ja ja, met een glas wijn in de hand natuurlijk.
Want eerlijk is eerlijk: wijn drink je niet alleen omdat het lekker is of omdat het zo gezellig staat, maar stiekem ook met het idee dat het misschien wel een tikkeltje gezond kan zijn. Uiteraard, zolang je het een beetje binnen de perken houdt.

Dus vandaag gaan we kijken hoe vier belangrijke organen – je hart, je longen, je lever (!) en je nieren – misschien wel wat baat kunnen hebben bij een goed glas wijn.
En geloof het of niet, er is gewoon serieuze wetenschap die dit deels bevestigt.


1. Het Hart – Rode Wijn: De Vriend van je Bloedvaten

Je hart is waarschijnlijk het bekendste orgaan dat een boost krijgt van rode wijn. Vooral soorten zoals Pinot Noir en Cabernet Sauvignon zitten ramvol polyfenolen, waaronder resveratrol. Deze krachtige antioxidant houdt je bloedvaten soepel en kan helpen om je slechte cholesterol te verlagen.

Bron: Onderzoek van Harvard Medical School en de American Heart Association laat zien dat een beetje rode wijn – zo’n 1 glas (150 ml) per dag voor vrouwen en 2 glazen voor mannen – misschien wel goed is voor je hartgezondheid.

Fun fact: Winston Churchill, die altijd trouw was aan zijn dagelijkse wijntje (en Champagne bij de lunch) werd maar liefst 90 jaar oud. Zijn dokter schreef zelfs: “I would not prescribe less.”

klik hier ↓


2. De Longen – Een ontstekingsremmend
    G
enietmomentje

    1. Wijn goed voor je longen? Klinkt misschien gek, maar het is echt zo! Onderzoek zegt dat rode wijn ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Dat kan superhandig zijn bij dingen zoals COPD. Volgens een studie in het medisch tijdschrift Thorax hebben rodewijn drinkers zelfs een betere longfunctie dan mensen die helemaal geen wijn drinken.
      Hoe chill is dat?

      Bron: University of Buffalo, 2007 – “Red wine intake is associated with higher lung function.”

      Met maar een paar glazen per week (denk aan 1 of 2 per dag) kun je je longen letterlijk wat meer ademruimte geven.

      Wist je dit? Edith Piaf, de legendarische zangeres, dronk blijkbaar elke dag wijn om haar pijn en stress de baas te blijven. Ondanks haar breekbare gezondheid maakte ze indruk op de wereld – en haar longen hielden het toch aardig vol!

    klik hier ↓


    3. De Lever – Leo Tolstoy (1828–1910)

    Tolstoy, de beroemde schrijver, werd later bekend om zijn simpele, alcoholvrije levensstijl. Maar als jonge aristocraat op Jasnaja Poljana?
    Dat was anders. Rode wijn, vooral stevige Georgische soorten, vloeide rijkelijk tijdens diners en schrijfsessies.
    Niet zo’n slecht idee, want rode wijn bevat polyfenolen zoals resveratrol, goed tegen ontstekingen en vetophoping. Wie had dat gedacht?

    Wat zegt de wetenschap? Studies suggereren dat een beetje wijn (1 glas per dag voor vrouwen, 1 à 2 voor mannen) beter kan zijn voor de lever dan niets of te veel drinken.

    En Tolstoy zelf? Hij werd 82, schreef meesterwerken en had geen bekende leverproblemen. Misschien hielpen die wijntjes, zolang hij niet overdreef.

    Meesterschrijver van de Roman

    Leo Tolstoy wordt wereldwijd gezien als een van de grootste schrijvers. Zijn boeken zijn tijdloze klassiekers. Twee van zijn bekendste werken:

    Oorlog en Vrede (1869)
    Een episch verhaal over adellijke families tijdens de Napoleontische oorlogen.
    Tolstoy combineert geschiedenis, filosofie, liefde en Russische cultuur. Groots en indrukwekkend.

    Anna Karenina (1877)
    Een tragisch liefdesverhaal over overspel, sociale verwachtingen en innerlijke conflicten.
    Een van de meest geliefde romans ooit, die je recht in het hart raakt.

    Spirituele Denker en Hervormer

    Op zijn vijftigste maakte Tolstoy een ommezwaai naar christelijk anarchisme, gericht op geweldloosheid, eenvoud en liefde. Zijn ideeën inspireerden grote namen zoals:

    Mahatma Gandhi
    Martin Luther King Jr.
    Geweldloze bewegingen wereldwijd
    Maatschappelijke Kritiek en Verzet

    Tolstoy verzette zich tegen de aristocratie en orthodoxe kerk. Hij gooide luxe overboord en leefde eenvoudig als boer, trouw aan zijn idealen.

    Wereldwijde Invloed

    Tolstoy's boeken werden vertaald in talloze talen, en zijn ideeën inspireerden generaties schrijvers en denkers. Zijn boodschap van vrede, verantwoordelijkheid en eenvoud blijft tijdloos en krachtig.

    klik hier ↓


    4. De Nieren – Giuseppe Verdi (1813–1901)

    Giuseppe Verdi, de legende van de Italiaanse opera, was niet alleen een topcomponist, maar ook een fanatieke wijnboer. Op zijn landgoed in Sant’Agata maakte hij onder andere witte wijnen, gewoon voor eigen gebruik. Misschien had hij daarbij onbewust een goed oog voor gezondheid, want witte wijn is, in tegenstelling tot het wat zwaardere rood, makkelijker te verwerken voor je nieren.

    Even de wetenschap: Witte wijn bevat minder kalium, fosfaten en tannines dan rode wijn. Dat maakt het een zachtere keuze voor je nieren.
    Er zijn zelfs onderzoeken die zeggen dat lichte, droge witte wijnen (denk aan verdicchio of sauvignon blanc) in kleine hoeveelheden — zo'n 100–120 ml per dag — ontstekingsremmend werken en je nierfunctie een klein steuntje in de rug kunnen geven.

    Minder kalium en fosfaten: Witte wijn heeft minder van deze stoffen dan rode wijn, wat goed kan zijn als je nieren niet helemaal lekker meewerken.

    Lichter voor je lijf: Door minder tannines is witte wijn makkelijker te verteren, wat beter kan zijn voor je nieren.

    Studies wijzen op ontstekingsremmende antioxidanten in witte wijn, zoals tyrosol en hydroxytyrosol, die je nieren minder belasten.

    En Verdi dan?

    Verdi werd maar liefst 87 en bleef tot op het laatst actief en scherp. Hij componeerde gewoon lekker door, en naar het schijnt hoorde een dagelijks glaasje witte wijn bij zijn routine. Toeval of niet, zijn nieren hebben hem nooit in de steek gelaten.

    En dan nog even over zijn muzikale nalatenschap. Als het gaat om roem, emotie en pure schoonheid, is “Va, pensiero” uit Nabucco echt een van zijn pareltjes. Emotioneel, krachtig en tijdloos.

    Va, pensiero (Slavenkoor uit Nabucco)

    Verdi schreef dit in 1842, toen hij nog jong was.
    Het stuk raakt thema’s als ballingschap, heimwee en hoop, en dat op een manier die je niet loslaat.
    Zo geliefd dat het wordt gezien als het onofficiële tweede volkslied van Italië.
    Bij Verdi’s begrafenis in 1901 zongen duizenden Milanezen dit spontaan langs de rouwstoet. Kippenvelmoment.

    De eerste regel?
    Va, pensiero, sull’ali dorate...
    Fly, thought, on golden wings...
    Vlieg, dacht ik, op gouden vleugels...

    klik hier ↓

    Reactie plaatsen

    Reacties

    Er zijn geen reacties geplaatst.